Ăn ngọt ở Anh

Từ khi tôi qua Anh tôi bắt đầu thích các món ngọt ở đây (hồi ở Việt Nam tôi không thích ăn ngọt). Nhưng tôi chỉ thích các món tráng miệng ăn lạnh thôi, không thích các loại bánh ngọt khô đóng bọc. Siêu thị nào cũng đầy các món tráng miệng ngon lành, không phải chỉ loại truyền thống của Anh mà cả những món bắt nguồn từ các nước khác (London là vậy đó, vì dân đa sắc tộc mà). Không biết bây giờ việc ăn uống ở VN đã thay đổi thế nào, nhưng tôi muốn kể ra đây các món tráng miệng ở Anh tôi thích mà lúc ở VN tôi chưa biết (vì tôi không có đi quán Tây nhiều lúc ở VN):

1. Panacotta
Món này của Ý, tôi thích lắm. Múc một muỗng cho vào miệng, cái hỗn hợp kem sữa tan ra trên đầu lưỡi, ngọt vừa đủ thanh. Siêu thị Asda bán đựng trong cái cốc xinh xinh, ăn hết một cốc còn thòm thèm.


(Photo source: this link)

2. Creme Brulee
Món này cũng ngon, nhưng hơi ngọt so với khẩu vị của tôi. Đại khái có custard và caramel nướng lên, ăn lạnh.


(photo source: wikimedia)

3. Tiramisu
Món này cũng của Ý. Lần đầu tiên tôi ăn cảm thấy hơi nồng (rượu), nhưng sau đó quen dần cảm thấy rất ngon. Nồng độ của rượu cũng khác nhau tuỳ vào người làm.


(Photo source: wikipedia)

4. Trifle
Món này giống giống rau câu nấu loãng với nhiều trái cây và thật nhiều kem


(Photo source: wikipedia)

5. Profiterole
Món này giống cái bánh su kem ở VN, ở trên chế chocolate nóng lên (nhưng kem bên trong bánh thì phải thật lạnh)


(Photo source: http://www.sheknows.com/articles/807662)

6. Crème Caramel
Món này chính là cái bánh Flan của VN, chỉ có điều ở đây làm ngọt hơn nhiều. Tôi vẫn thích phiên bản ít ngọt và rưới cà phê lên trên của VN hơn.


(Photo source: wikipedia)

7. Bread and butter pudding
Món này ăn nóng hoặc lạnh - món tráng miệng nóng duy nhất mà tôi thích. Ở Anh có hàng tấn món tráng miệng nóng, nhưng mà tôi đến từ nước nhiệt đới, cái ý tưởng ăn tráng miệng nóng đối với tôi nó ... kỳ quái làm sao đó. Chỉ có lúc đi ngoài đường trời lạnh căm căm ăn một cái bánh táo chiên nóng của McDonald hoặc một cái doughnut nóng hổi mới làm xong thì thấy ... hợp lý hơn!


(Photo sourse: http://www.ivillage.com/bread-and-butter-pudding-0/3-b-59693)

Thấy ngon không? Còn nhiều nhiều loại nữa. Tạm thời chỉ nhớ ra mấy món này thôi, trong cơn thèm ăn ngọt đang giày vò. Ngày mai tôi sẽ thử làm panacotta xem sao (từ nào đến giờ tôi chưa có thử làm bánh ngọt lần nào), hy vọng thành công!